dixième de Expositions

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dixième

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南インドのアートと料理を楽しむ一週間
Arts and Cuisines from South India

CIMG1055.JPG元京都河原町三条のレストランケララで料理を作っていたジョブさん。
色々と親しくしていただいていて縁で、彼の生まれ故郷の南インドの変わった料理を紹介したくこの企画を思いつきました。
日本で食べられるインド料理のほとんどは大雑把に言って北インド料理で、南インド、特にボンベイ付近の料理はお目にかかれません。
ここはカトリック教徒のアライラム語を話す人々が住んでいます。
海の魚料理が中心で、ナンではなくドーサというクレープみたいなものを主に食べます。
今回このドーサを焼く鉄板が間に合わなかったのが残念でした。

パピルスアート

pict1.psd一緒に展示したのはパピルスアート。
大学の同窓生のカーンさんのお店を借りての展示でした。











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