すじこん

大阪では普通に見かけるすじこん。
牛肉のスジとこんにゃくを甘辛く炊いた物です。
お酒のあてにもいいし、御飯のおかずにもいいし。
葱と七味をいっぱいかけて食べると美味しいです。
アルプス黒毛和牛と伊那谷の蒟蒻芋を使ったバタ塗りこんにゃくを使いました。

すじこん

すじこん

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